Taste of Tibet

Nouvel article : Taste of Tibet

Il y a quelques années, j’écrivais aussi sur les restaurants que je testais mais j’avais arrêté car j’en faisais trop. La bouffe, une de mes nombreuses passions avec les voyages, le sport, les séries, le cinéma, les Mangas, les animés, les telénovelas turques, les polars, l’écriture etc.

Mais aujourd’hui j’ai envie de vous parler du restaurant où je vais tous les mois depuis 1 an et demi. Et encore car ma femme ne veut pas y aller plus sinon j’irais presque chaque semaine.

Taste of Tibet. C’est comme l’indique le nom du restaurant, le goût du Tibet dans la bouche, mais pas seulement, on cuisine ici aussi, de la cuisine indienne. Car le gérant qui est originaire du Tibet est parti vivre en Inde ensuite, avant d’arriver en France.

Voilà pourquoi j’ai envie d’aller tout le temps dans ce restaurant, car un coup j’ai envie de manger tibetain, et le jour d’après indien.

Je ne m’en lasse jamais. Le gérant et les employés sont vraiment agréables, le design nous fait croire qu’on est au Tibet avec sa photographie au dessus du comptoir du Potala lieu de résidence du Dalaï Lama (qui se trouve en photo à côté ) , à Lhassa où j’étais il y a 20 ans.

Le Potala apparaît également en arrière salle près des toilettes, et sur la carte du menu.

J’aurais presque envie de retourner au Tibet faire une retraite spirituelle dans un monastère à 5000 mètres d’altitude. Presque car la retraite spirituelle, je crois que j’en fais une indigestion.

Contrairement aux délices qu’on mange ici. Les prix sont très abordables, on peut donc facilement prendre une entrée, un pain indien, une boisson et un plat pour moins de 20 euros.

Le midi on peux choisir le buffet pour 13 euros, qui convaincra forcément les travailleurs du quartier. Plats indiens, tibétains vous seront servis à volonté.

Personnellement je préfère prendre à la carte. La carte parlons en. Je la connais presque par cœur.

Le soir on nous offre en apéros, de petites galettes avec une sauce à la menthe et une sauce un peu plus pimenté orange.

En entrée j’ai testé beaucoup de choses, comme les samosas, les pakoras, le poulet tikka ou gandoura des entrées indiennes entre 4,5 et 6 euros.

Niveau tibétain, j’ai goûté la soupe tibétaine, mais mon best est celui que je n’arrive pas à prononcer. ( Shabhakleb), des chaussons fourrés aux bœufs. Un délice gustatif servis en 3 pièces pour 4,5 euros.

Lors de mon prochain passage, je vais essayer le saumon tandouri

Pour les végétariens vous pouvez prendre la soupe indienne (aux lentilles) ou les samosas. Et oui avec 2 amies végétariennes, je suis devenu le parfait commercial de toutes les cuisines.

Niveau plat, c est à peu près pareil, j ai goûté beaucoup de choses, poulet au beurre, korma, nouilles sautées, curry poulet mais mon best à moi, c est les momos, spécialité tibétaine à la vapeur ou frits au bœuf ( la version légumes existe aussi) et le poulet Biryani. Un coup je prends l’un, la suivante l’autre. Si j’avais le budget d’un ministre, j’en prendrais un au resto et je prendrais l’autre à emporter.

Ne pas avoir le budget d’un ministre dans ce restaurant est plutôt salvateur….. pour le ventre car tu mangerais tout sans modération. Le biryani ou les momies sont à 9 euros.

Pour les végétais, je vous conseille le Daal ou le Palak Paneer que vous préfériez les lentilles ou les épinards.

Avec le plat indien je vous conseille soit un nan nature soit un garlic nan ( nan aux fromages et à l ail). Mais bon moi comme je suis pas sage, je le mange même avec un plat indien.

Niveau dessert par contre désolé je suis pas de très bon conseil, car moi et les desserts asiatiques, c’est pas une grande histoire d’amour mais si je devais en choisir un je prendrais le riz au lait ( par habitude de manger du riz matin midi et soir quand on est marié à une philippine)

Sincèrement c’est un des seuls restaurants où j’ai envie d’aller tout le temps.

Taste of Tibet

154 boulevard Gabriel Péri

92400 Malakoff

À 15 minutes de la station de tram Didot ligne 3b

Ligne 126 et 191 du bus station Pierre Larousse.